Royal Blue Sky
The latest addition to the Pommery champagnes, Pommery Blue Sky is the fruit of a new experience that is intended to open up joyful and summery moments. One of the first champagnes to be enjoyed on ice, Blue Sky retains the traditional aspect and know-how of the Champagne House, while being innovative.
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Existe aussi en :
Pommery Blue Sky is a champagne “with a taste of summer”, presenting a higher dosage, is made new freedom while remaining emblematic of the values of the House of Champagne Pommery.
À l'oeil
The robe is clear, fluid, the bubbles form a fine but intense cordon, all in lace. A pearl of purity.
Au nez
Blue Sky offers a new nose that evolves towards fruity aromas, forming a real sweet farandole.
En bouche
The palate reveals an intense flavor, which surprises by its great richness, then releases an invigorating freshness. The length is surprisingly persistent.
Accords mets & champagnes
Température de service idéale
Pour apprécier toute sa finesse et ses arômes, le champagne se déguste frais (mais pas glacé). Selon les cuvées, la température idéale de service se situe entre 8 et 12°C.
Potentiel de garde
Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.
Vinification :
The Blue Sky cuvée is the result of a traditional blend of the three grape varieties of the Champagne region: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. The sugar content is higher for this cuvée, which can be enjoyed on ice.
The Blue Sky cuvée is the result of a traditional blend of the three grape varieties of the Champagne region: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. The sugar content is higher for this cuvée, which can be enjoyed on ice.
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