PannierVintage 2012 Magnum (1,5 L) | Astuccio
Il Pannier Vintage 2012 è uno champagne fine e minerale, caratterizzato da una particolare freschezza e persistenza aromatica.
Existe aussi en :
Il Vintage 2012:dopo numerosi incidenti climatici (gelate invernali e primaverili, piogge intense in giugno e luglio, poi un’ondata di caldo in agosto), la vendemmia è stata piccola in quantità ma molto sana. Le maturazioni dei diversi cépagesono caratteristiche, con gradi potenziali vicini al 2002 e acidità relativamente elevate, superiori alla media decennale: i vini ottenuti sono pieni di carattere, garanzia di un buon potenziale, con un fruttato concentrato unito a una freschezza sostenuta.
La bolla è nervosa e si esprime su uno sfondo di una brillante tonalità oro chiaro.
Al naso
Il naso è sapido e mescola note di pasticceria e di frutta.
In bocca
La rinfrescante pienezza e la precisione del sapore al palato offrono un finale di particolare persistenza aromatica.
Il Vintage 2012 è una scelta naturale come aperitivo, ma ha anche molto da offrire a tavola: let de Saint-Pierre o sushi di gamberi e capesante troveranno un posto sorprendente accanto ad esso. Per i più audaci, la Chaource aumonière o le guance di rana pescatrice al limone confit saranno molto sorprendenti.
Da consumare tra 7 e 9 °C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier.
Ti potrebbe interessare anche
Enventi
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Abbinamenti cibo e champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
