PannierBlanc de Blancs Vintage 2015 Bottiglia (0.75L) | Astuccio
Il Blanc de Blancs Vintage 2015 Pannier è uno champagne gourmet equilibrato, dal carattere fresco, carnoso e distinto.
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L’annata 2015: Dopo numerose variazioni climatiche (inizio dell’anno gelido, piogge rare ma intense in primavera, caldo e siccità da giugno ad agosto, piogge abbondanti alla fine di agosto), il raccolto è stato di scarsa quantità ma di ottima maturazione e molto sano. I vini ottenuti sono quindi ben equilibrati, ben strutturati e con una bella freschezza minerale.
In questo vino si sprigionano bollicine leggere e fini. Il colore, un oro chiaro brillante con riflessi verdi, è caratteristico dello Chardonnay.
Al naso
Al naso è delicato, leggero e fresco, combinando sia espressioni limonose che note di frutta bianca matura.
In bocca
La bocca è elegante, ricca di note carnose, quasi cremose, di agrumi e di burro fresco che conducono a un finale persistente e complesso.
Questo champagne corposo sarà il compagno ideale per piatti di carattere: quenelle di scampi al burro di limone, brochettes di gambas e agrumi gratinati, chaource arrostite su pane al papavero e sesamo.
Da consumare tra 7 e 9 °C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
100% Chardonnay.
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