Drappier

Grande Sendrée Rosé 2010 Bottiglia (0.75L) | Box

Prodotta in piccolissime quantità da vecchie vigne, la cuvée Grande Sendrée Rosé 2010 con Box è uno champagne prestigioso che nasce solo nelle grandi annate. Sorprende per la sua raffinatezza nel... Lire la suite

115,00 

In magazzino. Consegna in 5-10 giorni
Frais de livraison standard offerts dès 350€ d'achat TTC Imballaggio accurato a prova di rottura Comunicateci il vostro messaggio personale al momento della conferma dell'ordine
Existe aussi en :
Vedi tutti i prodotti Champagne di Drappier
    Fondata nel 1808, la Maison di Champagne Drappier, situata a Urville nella Côte des Bar, è rinomata per i suoi vini potenti e dal carattere deciso, racchiusi in bottiglie eccezionali. La Maison di famiglia è nota anche per la denominazione della sua grand cuvée, la Cuvée Grande Sendrée. Questa prestigiosa cuvée prende il nome da un appezzamento di terreno ricoperto di cenere dopo l’incendio che devastò Urville nel 1838. È una “S” a contraddistinguere questa cuvée oggi, in ricordo di un errore ortografico che si è insinuato nell’etichetta al momento della stampa: “sendrée” è diventato “cendrée”. La sua forma è una riproduzione di una bottiglia del XVIII secolo trovata nelle cantine Urville.
    All'occhio

    Questa cuvée, composta al 90% da pinot nero, ha un colore brillante.

    Al naso

    Complessità che si apre con note di fragola, lampone e viola con sfumature tostate. Rotondo, flessuoso, con una spina dorsale piuttosto vivace che stringe l'insieme.

    In bocca

    Il Grande Sendrée Rosé ricorda i frutti rossi, è fresco e complesso. Uno Champagne ricco e duraturo.

    Cibo e champagne

    Ideale come aperitivo o a tavola con una crema di cozze allo zafferano, un'insalata di gamberi, una mouse di agnello o un biancomangiare di rana pescatrice.

    Temperatura di esercizio ideale

    8°C

    Potenziale di maturità

    Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

    Montaggio :
    Pinot Noir ChardonnayCon il 92% di estratto e l’8% di estratto, questo champagne di prestigio perfettamente bilanciato privilegia la potenza e l’alta espressione.
    Vinificazione :

    Vinificata esclusivamente nelle sue annate migliori, le materie prime e le tecniche di Grande Sendrée combinano tutta l’esperienza della Maison Drappier per produrre un grande vino di Champagne.
    La Grande Sendrée viene mescolata interamente a mano.
    Le viti più vecchie delle migliori parcelle vengono raccolte con particolare cura. Dopo una pressatura soffice che estrae solo il cuore della cuvée, una vinificazione per gravità con pochissimi rimontaggi e poca solforosa, darà vini di notevole finezza.

    Ti potrebbe interessare anche

    Enventi