
Champagne Salon
UNA LEGGENDA DEL SECOLO
Un grande vino, semplicemente… con le bollicine! Nato nel 1911, Salon è uno champagne unico. Tutto in questo vino eccezionale è unico: in origine era lo champagne di un solo uomo, Aimé Salon, proveniente da un solo terroir, la Côte des Blancs, da un solo vigneto, Le Mesnil-sur-Oger, da un solo vitigno, lo Chardonnay, da un solo anno, senza alcun assemblaggio. Innamorato dello champagne, Aimé Salon seppe inventare lo champagne dei suoi desideri, un Blanc de Blancs senza precedenti, creato inizialmente per il suo piacere personale, e farlo conoscere al mondo.