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  • Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Noirs 2008 Brut Nature Bouteille avec étui

    CHAMPAGNE Joseph Perrier Cuvee Royale Blanc de Noirs Brut Nature 2008 Bouteille avec etui

    55,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Blanc de noirs
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La Cuvée Royale Blanc de Noirs 2008 Brut Nature de la Maison Joseph Perrier est une cuvée rare, mono Cru, mono parcelle, et mono cépage 100 % Pinot Noir.
    La maturation des raisins s’est déroulée sous de véritables conditions estivales que la Champagne n’avait plus connues depuis l’été 2003. La vendange commence le 8 septembre avec un temps chaud, sec et très ensoleillé permettant au raisin d’achever son évolution. Cette vendange donne sans aucun doute la naissance de champagne de belle qualité
    Présentée dans son étui luxueux, la Cuvée Royale Blanc de Noirs 2008 Brut Nature de la Maison Joseph Perrier est idéale pour toutes vos occasions cadeaux.
    Contenance :Bouteille 0,75 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage: 100% Pinot Noir de Cumières, provenant des premiers crus de la parcelle « La Côte à Bras ».
    Vieillissement : pendant 6 ans. Dégorgement par petite quantité.
    Dosage : 0 gr/l – Brut Nature. Edition limitée.

    Dégustation :
    A l’œil : une robe d’un or jaune paille, égayée d’éclats légèrement cuivrés.
    Au nez : présente des arômes acidulés, délicats et très attractifs délivrant avec tendresse et passion de ravissantes notes d’agrumes fraîchement pressés de pamplemousse rose et mandarine.
    En bouche : vineuse et d’une extrême droiture évoluant autour de notes minérales exacerbées telles que la craie et l’iode. Finale tonique, savoureuse et de belle longueur.

    Accords mets & vins


    Parfaite à l’apéritif avec sa forte personnalité, la Cuvée Royale Blanc de Noirs 2008 Brut Nature pourrait accompagner un papillon de langoustines à la chiffonnade de mesclun ou un homard bleu rôti, légèrement poivré, coulis de pamplemousse et beurre blanc.

    Notations des guides


    17,5/20 et Coup de Cœur - Guide des vins Bettane et Desseauve 2017
    15,5/20 - RVF Décembre 2016

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