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  • Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°24 avec coffret

    CHAMPAGNE Laurent-Perrier Grand Siecle Iteration numero 24 Bouteille avec coffret

    130,00 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 5 à 10 jours

    L'idée de Grand Siècle s'appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l'année oenologique parfaite, en revanche l'art de l'assemblage peut permettre de la recréer. Bien au-delà des millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais trois années exceptionnelles de vendanges, au profil aromatique complémentaire, millésimées par Laurent-Perrier. C'est ce que l'on appelle les Itérations.
    Grand Siècle Itération n°24 est l'assemblage des années de vendanges 2004, 2006 et 2007.
    Sa robe d'une belle brillance et d'une fine effervescence et ses arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés.
    Pour soi ou pour offrir, son élégant coffret cadeau s'adapte à toutes les occasions.
    Contenance : Bouteille 0,75 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Grand Siècle est assemblé exclusivement à partir d'un choix de 11 des 17 Grands Crus de Chardonnay et Pinot Noir de Champagne.
    En Pinot Noir : Ambonnay, Bouzy, Mailly. En Chardonnay : Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger.
    À l'intérieur de ces Grands Crus, seuls les meilleurs raisins provenant des meilleures parcelles sont sélectionnés. Seuls les meilleurs jus issus du pressurage sont utilisés.
    Ce grand vin bénéficie de 7 ans minimum de vieillissement en cave.

    Dégustation :
    Grand Siècle se déguste à une température de 12°C, pour exprimer le mieux son incroyable profondeur aromatique.
    À l'Oeil : Robe d'une belle brillance et d'une fine effervescence.
    Au Nez : Un nez intense et complexe d'agrumes légèrement confits. Puis des arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices.
    En Bouche : Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude qui satisfait le palais. La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse.

    Caractéristiques :
    Lancé en 1959 par Bernard de Nonancourt, Grand Siècle est la grande cuvée de Laurent-Perrier, c'est la signature du savoir-faire et de l'exigence recherchée par la Maison en matière d'assemblage.
    Cuvée champenoise par excellence, Grand Siècle est le fruit de l’assemblage de vins équilibrés provenant à la fois des plus grands crus et d’années particulièrement réussies et millésimées par Laurent-Perrier.

    Accords mets & vins


    Sa robe d'une belle brillance et d'une fine effervescence et ses arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés. Il accompagne aussi bien une volaille truffée qu'un jarret de veau braisé. A découvrir également avec des poissons nobles comme le turbot ou le bar. Servi en apéritif avant un repas de fête, il lui donne dès le départ une note somptueuse.

    Notations des guides


    17/20 au Guide Gault & Millau "Des arômes d'agrumes mûrs, de poire, de fruits secs et une pointe briochée se dégagent au nez, d'une belle complexité. La bouche délicate, harmonieuse, développe une fine effervescence et une finale ample et fruitée. Une cuvée tout en finesse."
    18/20 Guide Bettane et Desseauve.
    17/20 La Revue du Vin de France.
    1 étoile Le Guide Hachette des Vins.
    92/100 Wine Spectator.
    97/100 Wine Enthusiast.
    96/100 Decanter.

    Autres Contenances

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