CHAMPAGNE Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2008 Jeroboam avec caisse bois

• Type de champagne : Prestige
• Contenance : Bouteille (0,75L)
• Délai de livraison : 5 à 10 jours

Hommage à Madame Clicquot, la Grande Dame 2008 est un grand vin de Champagne, au caractère audacieux. Cette cuvée présentée un bel équilibre entre puissance et élégance.
Seuls les raisins issus de six des terroirs emblématiques de la Maison Veuve Clicquot sont sélectionnés : les Grands Crus classés d’Aÿ, d’Ambonnay, de Bouzy, de Verzy, de Verzenay et du-Mesnil-sur-Oger.
Édition Limitée : Un flacon d'exception pour une cuvée exceptionnelle ! Seuls quelques exemplaires de La Grande Dame Brut 2008 en format Jéroboam sont disponibles.
Vous souhaitez marquer les esprits ? La Grande Dame Brut 2008 Jéroboam est l'idée cadeau parfaite pour tous les connaisseurs qui apprécieront le millésime 2008, une grande année en Champagne !
Contenance : Jeroboam (1,5 litre)

Vinification :
L'assemblage de ce millésime se compose de 92% de Pinot Noir et 8% de Chardonnay et offre ainsi un véritable équilibre entre puissance et élégance.

Dégustation :
Une exaltation des sens.
À l'Oeil : La robe est brillante, avec quelques reflets dorés. La bulle est chatoyante et très fine.
Au Nez : Le premier nez révèle une trame saline et minérale puis des notes florales (acacia, pivoine), de fruits frais (pêche de vigne, poire) et enfin des notes plus toastées de noisette et d’amandes grillées. À l’agitation, le bouquet devient gourmand et voluptueux avec des notes de brioche, de nougat, de gingembre, de citron confit.
En Bouche : Il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. La minéralité de la craie résonne brillamment avec cette struture charnue et participe à la longueur. La finale est fraiche, généreuse laissant deviner un dosage discret suivi d’une longue période de repos post-dégorgement qui ne vient pas troubler l’équilibre naturel du vin.

Température de dégustation recommandée : entre 10 et 12°C.
Accords mets-vins : Apéritif, Salaison fumés, Crustacés, Amuses bouches, Poissons, Entrées.